美味しい日本酒入荷！
- yoshinori2495
- 2015年8月17日
- 読了時間: 1分
美味しい日本酒が入荷しました！ まずは愛知県の「菊鷹 山廃純米吟醸無濾過生酒」。
香りは甘酸っぱくほのかにバニラ香を感じます。飲んでみると、まず酸が広がり甘味も追いかけてスピードを感じる味わいで、後半は柑橘系の酸の中からバニラ香が立ちあがりフェミニンな雰囲気でフィニッシュします。 後味に感じるグレープフルーツのようなフレーバーと甘味が増し甘酸っぱさに香りが溶け込んでメロンのテイストを感じるジューシーな味わいです。
続いて山口県の「雁木 純米無濾過 ひとつ火」です。
生原酒を一度火入れして安定、和水（加水・割水）してアルコール度を下げて非常に飲みやすくした生貯蔵酒です。 いわゆる雁木の「和水・火入れ」バージョン。ですので一度火入れ→「ひとつ火」と命名されたそうです。 雁木の持ち味である凝縮した米の旨味・味わい・独特の香り・コクを残しながら、口当たりがやわらかく、優しい飲み口のまさに絶品酒！ ご来店の際にはぜひ、ご賞味下さい！
最新記事
すべて表示完全予約制の「醸し人九平次」の人気生酒です。所有する自社田「兵庫県黒田庄」で栽培された山田錦から造られたうすにごり生酒。 米の豊かな風味、にごりの仄かな甘み、透明感のある酸、アクセントを添える微かな苦み、五味の総てが調和した最高のバランスで醸される最高の生酒です。
春限定、プチプチとした泡が弾けるピンク色のにごり酒です。赤色酵母の力によって色が生まれるため、着色料は使用していません。甘酸っぱいきゅんとした味わいとにごりによるクリーミーな口当たりが楽しめます。アルコール度数は10度と軽めでお料理と一緒にグイグイと飲み進めることができ、春...
通常のちえびじんとは違った酒質を持つ限定品「裏ちえびじん」登場！ 通常のちえびじんはバランスよく、スマートな印象ですが、この裏ちえびじんはインパクト抜群！口に含んだ瞬間広がる甘みと酸味、いやらしくなく食事との相性の良さも感じさせます。余韻もしっかりと残り、ボリューム感もいつ...
