「産土 Ubusuna (うぶすな) 2022 山田錦 生酒」入荷しました

今回ご紹介の「産土2022山田錦生」は「菊池川流域、生もと仕込み」と2つのレギュレーションを満たしておりますので、「山田錦二農醸」と表現してまいります。

味わいは洋ナシ、メロン、白桃を想わせるアロマに杏仁のニュアンスがあり溶け込んだ炭酸ガスと軽快なタッチ、密度のある旨み、甘みをシャキッとした酸がバランスを取る1本に仕上がっています。