夏酒入荷しました

本日は入荷したてのお酒をいち早くご紹介。

まずは静岡県は「英君純米吟醸 夏の白菊29BY」

香りはとても穏やか。含むと適度な酸を意識するものの13度と低いため、やわらかな甘みとも相まって口中に爽やかさを残します。

高知県の「美丈夫　特別純米夏酒」″スキッと爽快″夏の純米酒。単なる端麗辛口ではなく、程良い爽やかな酸味もあり、食中酒にうってつけの味わいに仕上がりました。 まさに暑い夏にぴったりの季節限定酒 群馬県の「町田酒造　？？？」スペック、精米歩合、原料米諸々が非公開！

今の段階で判っているのは、 1.アルコール度数が16〜17度であること 2.純米系の無濾過であること 3.町田酒造らしい香り系であること の3つだけです。 使用米、酸度などの詳細を知るのは社長のみ、という謎に包まれた酒。