五橋 fiveブルー純米吟醸生酒 入荷しました

全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品です。 山口県産の山田錦を50％まで磨いた純米吟醸の生酒で、造りも大吟醸と同等の仕込みで丁寧に仕上げました。 ラベルはローマ字の”Ｚ”に見えますが、漢字の”五”を崩したものです。 【蔵元コメント】 上槽したばかりのお酒は、青味がかった黄緑色をしています。これを「青冴え」していると言い、良いお酒が出来た指標となるのです。 その新鮮で刺激的な香味は生命力に満ちた若者をイメージさせます。だからどこか尖って「青い」と感じるかもしれませんが、時にはあの頃を振り返りながら飲む…そんなイメージのお酒です。 PS.飲み干した後に残る僅かな苦み。Bitter sweet memoryをお楽しみ下さい。