秀鳳 特別純米 美山錦仕込み中汲み 無濾過生原酒 入荷しました

無濾過ならではの酒の旨みを、原酒のままでストレートに味わえる贅沢な純米酒です。

生原酒のため、甘味の他に、辛味や酸味が凝縮されており、複雑な味の微妙なニュアンスを堪能できます。

高級な酒造好適米「美山錦」を５５％まで磨き、

低温でじっくりと丁寧に仕込んだ特別純米酒です。

「美山錦」特有の、深みがあり、ストレートに辛味を感じさせる味わいが特徴です。

【醸造元】秀鳳酒造場

【アルコール】17％

【原材料】米、米麹

【原料米】美山錦

【精米歩合】55％

【日本酒度】±0

【酸度】1.3