醸し人九平次 黒田庄に生まれて 純米大吟醸入荷しました

ラベルに刻まれた数字はグーグルマップのアドレスで、入力し検索すると、米の産地である「黒田庄」が表示されるという何ともハイテクな演出、やはりセンスがいいかも。　若い蔵人が自分たちだけで栽培した山田錦が原料です。　ライチのような果実香、口に含んだ時のかすかなガス感は紛れもなく九平次です。　その直後に酸味が鋭く際立ち、極めて男性的な複雑味がさっと広がりますが、ミネラル感溢れるジューシーさとほろ苦さが見事に一体化して、グレープフルーツのような非常に爽快な味わいに仕上がっています。　「緻密で直線的」とは蔵元のテイスティングノートからです。　これは、、、止められませんね。