紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 入荷しました

紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ！との印象を受けます。

香りは控えめに。含んでみると柔らかく、フッと旨味が来るのですが、その後が早い。広がるかな？と思っていたところでスッとキレていきます。紀土らしさもあり、食事をしながらさらにもう一杯二杯と飲みたくなる小気味良い純米！しかもリーズナブル。さすが人気のシリーズだけに外しませんね！

原料米

麹：山田錦、五百万石　掛：一般米

精米歩合

麹：50％、掛：55％

アルコール分

15.2度

日本酒度

+6

酵母

7号酵母

酸度

1.5