WAKAZE France SAKE THE CLASSIC（わかぜ）入荷しました

フランス・パリ近郊に立ち上げた醸造所「KURA GRAND PARIS」（クラ・グランド・パリ）でつくられた日本酒。カマルグ地方の品種「Brio（ブリオ）」と、フランスの硬水で仕込んだお酒は、果実味溢れる味わいとキレのよい後味。

精米歩合92％にも関わらず穀物感をおさえ、爽やかな果実味を引き出しました。

白麹を使うことで、スッキリとした酸味がうまれ、キレのある辛口に仕上げています。

フローラルな柑橘を感じる香り、フレッシュな味わい。