「鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 愛山火入れ」入荷しました

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。やわらかなうま味は愛山ならでは。愛山の魅力を存分に発揮。控えめながらマスカット、サクランボを思い浮かべる吟醸香。適度な酸が味わいの輪郭を形成。

数ある鳳凰美田の中でもパーフェクトなバランス。感動の一品へと仕上がりました。