くどき上手 出羽燦々33 純米大吟醸 生酒 入荷しました

全国特約店の中でも33店舗のみが取り扱う限定品、精米歩合33％という「3」遊びの粋なはからいは、山形県を代表する酒造好適米「出羽燦々」への思いを込めたプレミアム純米大吟醸です。

原料米には、山形県が１１年の歳月を掛けて開発したオリジナル酒造好適米「出羽燦燦」を全量に用いて３３％精米まで磨き上げ、霊峰月山系の伏流水を仕込水に小川十号・M310酵母にて仕込んだ純米大吟醸の生酒です。

甘くフルーティーで穏やかな香り、なめらかで密度の高い果実系の味わい、喉の奥に吸収されるように消えていく絹のような感触、口に含むと新酒生酒特有のはじけるような爽快感、フレッシュ感を楽しめることのできる逸品です。