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★「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」
搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。山田錦全量使用。
★「手取川 オリジンシリーズ 純米酒 虹 -niji-」
ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もがよろこぶように、このお酒を飲んだ皆さんにも喜んでいただける手取川本来の味わいを再構築。
空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒です。爽やかな香りと甘み、滑らかなな口当たりが特長の優しい味わいは主張し過ぎず、お料理にそっと寄り添います。
★「雪の茅舎 山廃純米酒」
程よく心地よいフルーティな香りと丸みのある口あたり。
口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えないほど雑味を全く感じません。
この時季にしか味わえないフレッシュ感をぜひお楽しみください。
さすが雪の茅舎・・・安定した美味しさです。
★「ニッカ ウイスキー フロム・ザ・バレル」
熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーは、ブレンドの後、再貯蔵(マリッジ)されることで、異なるウイスキー同士が深く馴染み合います。フロム・ザ・バレルは、再貯蔵の後、割り水をせずにそのままボトルに詰められた、アルコール分51%の個性豊かなウイスキー。重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴です。
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