義侠 生酒 純米吟醸原酒 60％入荷しました

～新入荷しました～　

　「義侠 生酒 純米吟醸原酒 60％」　

愛知県の「義侠」から、山田錦６０％精米の純米吟醸生原酒が入荷しました。

兵庫県東条町に山田錦の栽培を依頼し、新しい山田錦の産地開発に最も功績のある、米にこだわりの蔵元です。

仲間の全国の銘醸蔵とともに、契約栽培を増やし、生産者と蔵元、消費者との橋渡しとなり、田植えや稲刈り時期に交流会を行い、酒米あってこその日本酒を強く意識づけてこられました。

さらりと入る飲み口から、含んだ瞬間に洋梨やマスカットのような香りが来ます。ですが全体的に米の旨味がたっぷりで、キレのある辛口です。