圧倒的なフレッシュ感と飲みやすさを兼ね備え、ほのかに果実のような甘みがある味わいの大嶺。 マスカットのような含み香が鼻をスッと抜け、生酒特有のピチピチ感が弾けます。 中盤以降はわずかな苦みをアクセントにしながら柔らかな甘みが包み込みます。...

秋の大人気風物詩「あかとんぼ」が新しくなりました! 今年のあかとんぼはこれまでと違います! 昨年まではアッサンブラージュ(ブレンド)でしたが、今年はゼロから酒質設計を行ったとのこと。 そして設計通り、この時期に最高のコンディションを迎えました!...

2018年に業界最年少かつ、業界未経験蔵元の加登仙一氏が醸す「雅楽代（うたしろ）」とは、天領盃酒造が所在する佐渡市加茂歌代を発祥とする名字。「雅やかで楽しい代（とき）」そのひと時をこのお酒が彩れるように、と願いを込めて命名されました。...