「英君 特別純米酒 袋吊りしずく酒 」入荷しました
「英君酒造」は創業明治14年、日英修好通商 条約締結と徳川の英でた君主にちなんで命名されました。特に、近年は新進気鋭の杜氏・粒來保彦氏を中心とした体制になり、より一層の期待が持たれる静岡県中部の実力蔵です。 今回の“袋吊りしずく酒”は、定番の”特別純米”のもろみを袋で吊って...
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「飛鸞 connection 飛鸞×愛酒クリーム 」入荷しました
「日本酒０杯層を1に」を掲げて主にＳＮＳ上で活動をしている日本酒インフルエンサー・愛酒クリームとのコラボレーション限定酒。 蔵に棲みついていた天然の酵母を培養し使用した、飛鸞ならではのお酒になります。 滓が絡んでおり旨味もしっかり感じ、甘酸旨のバランスがよく、ドライなあとくち。
「栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒森のくまさん 」入荷しました
「森のくまさん」は2012年産の「米の食味ランキング」で全国1位に選ばれたお米。フルーティーで栄光冨士らしい華やかさと米の持つ芳醇な旨味の広がり、そして酸味、どちらかというとドライな印象を受けました。このお酒の売上の一部より、今後継続型として熊本城の復興に対し、直接蔵元から...
「作 新酒2021 純米大吟醸」入荷しました
国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒「作（ざく）」。 全国新酒品評会５年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏「内山智宏」氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズの新酒。...
「而今 特別純米 無濾過生」入荷しました
富山県産五百万石100％で醸されたこのお酒。しぼりたてベスト・クオリティといえる素晴らしい出来です。無濾過生はミディアムなボディ・旨味・綺麗な果実（例えるなら青リンゴ）、酸味たっぷりで「さらっ」と入ります。
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