田酒 純米吟醸 辨慶 入荷しました
年１回発売の限定品、兵庫県産米「辨慶（べんけい）」という希少な復活米を使って仕込まれたお酒です。あえて必要以上の高精白にせず、米本来の味わいをしっかりと残すことを念頭に置き作られています。野太く、濃厚な甘旨味がたくましく踊り、唾液腺を刺激します。軽快すぎず、「辨慶」というお...
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新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 新年は1月2日より営業いたしております。 まだまだ続くコロナ禍ではありますが、一日も早いコロナ収束を祈りつつ、当店では引き続き皆さまが安心・安全にご飲食いただけるよう感染対策を講じながら...
田酒 純米吟醸 干支ボトル=生=入荷しました
青森県酒造好適米の百四拾（華想い）100％使用。麹米50％、掛米55％まで精米し吟醸仕込により醸されました。 新年を迎えるのにふさわしい、年賀の意味を込めて、干支「丑」をデザインしました。リンゴのようなフルーティーでクリアな甘みもありもたれることなく微かな渋みの余韻でスッキ...
鍋島 純米大吟醸 CLASSIC ブラウンラベル 兵庫県特Ａ地区吉川産山田錦 精米歩合45％入荷しました
鍋島のシングル酵母を使用するブランドが”CLASSIC”、その純米大吟醸のブランドはこのブラウンです。 その味わいは・・モダンな造りの中でよりシンプルに味わいを引き出す。 造りの良さが解りやすく甘味・辛味・酸味 素直に旨い！と思える味わいバランスの良さ。...
田酒 純米大吟醸 四割五分 入荷しました
純米吟醸の『米の良さをそのままに、柔らかな吟醸香と芳醇な味わいの、円やかな旨みのある酒。』という特徴をさらに上品な香りを鮮やかに引き立てさせ、お米の甘みがさらに艶やかになりました。メロンや青りんごを想わせるようなフルーティな香りと上品な旨味が特徴です。
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