上川大雪 十勝初仕込み 特別純米酒入荷しました
上川大雪酒造が、十勝の帯広畜産大学内に新設した「碧雲蔵(へきうんぐら)」で試験醸造された初仕込みの特別純米。 既存の「緑丘蔵」での定番「彗星 特別純米酒」と同じ造りで、帯広畜産大学の中硬水と、新十津川で初のJAS有機認証「彗星」を使って仕込みました。...
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二世古 特別純米原酒 秋あがり『吟風』60％火入れ入荷しました
北海道倶知安町産「吟風」で醸す季節限定酒です。米の豊かな旨みとコクがあり、柔らかく熟成した食中酒にもおすすめの辛口酒です。
AKABU 赤武 純米ひやおろし 入荷しました
疲れた身体を癒やす優しい仕上がり！ ほんのりと甘くて爽やかな香り立ちがあります。 柔らかい口当たりで、旨味、甘味、酸味がバランス良く広がり、後口のキレも良いややドライな感覚のお酒。 そのままでも美味しくいただけますが、ぬる燗をつけることにより尚一層美味しくお楽しみいただけま...
町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み 入荷しました
新酒のフレッシュ感とフルーティーな香りが特徴。美山錦のやわらかくも膨らみのある米の旨味が広がる味わいに、チリチリの微炭酸が爽やかな口当たりで、スパッと切れが良く甘ったるさが微塵もない味わいに確かな造りの良さを感じます。町田酒造の揺るぎない安定感の酒質は今年も健在。
五橋 FIVE RED 純米辛口 入荷しました
全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品「five」シリーズ。 fiveシリーズの新たな定番品、レッドが登場です。 なんと今回は、日本酒度+12という辛口仕上がり。この辛さは五橋史上初とのこと。 ラベルはローマ字の”Ｚ”に見えますが、漢字の”五”を崩したものです。...
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