二世古 特別純米 原酒 彗星 金賞受賞酒 入荷しました
２０１８年春に開催された札幌国税局新酒鑑評会にて金賞を受賞した特別純米原酒です。原料米は、北海道を代表する酒造好適米「彗星」を使用。しかも、二世古酒造が居を構える北海道虻田郡倶知安町産のお米１００％で醸しました。原酒ならではのフルボディ感と今までにない白桃を思わせるフルーテ...
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町田酒造別注企画 醸造戦略会議 マチダ 入荷しました
期待を裏切らない町田酒造のクオリティ！ですが、原料米・精米歩合などは非公開！無濾過生酒の純米酒系という事は解っております。 清涼感のある口当たり、 透明感のある甘味を是非ご堪能ください！ 原材料：米・米麹 原料米：非公開 精米歩合：非公開 アルコール度数：16度 ...
「田酒 純米吟醸 古城乃錦」入荷
かつての青森県産酒造好適米「古城錦」を原料として使用して醸しました。 香りは甘みと酸味が混ざり合った清々しい香り、キレがよいのど越し、甘酸っぱい田酒らしい味わいです。 古城錦は、1968年に青森県が、酒米「五百万石」と青森県産「青系50号」を交配させて開発した青森県初の酒造...
「二世古 特別純米 秋あがり 吟風」入荷
国際的な観光地として名高いニセコの地元・北海道倶知安町の地酒。 若手の水口杜氏を中心に少人数で、北海道産の酒米を主に使用し、ニセコワイス山系の清冽な雪清水で仕込まれています。 「冷やおろし」とは春に搾った新酒をひと夏熟成させることで、 ...
奈良萬 純米生貯蔵酒 入荷しました
香りはほんのりと、甘酸っぱくほのかなふくよかさ。 滑らかな口当たりからほんのりとガス感を感じさせるジューシーな旨みと日本酒度以上に感じるしっかりと辛み。 キレも良くスッキリとキレ、しっかりと冷やしてさっぱりと楽しみたい。...
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