五橋 fiveブルー純米吟醸生酒 入荷しました
全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品です。 山口県産の山田錦を50％まで磨いた純米吟醸の生酒で、造りも大吟醸と同等の仕込みで丁寧に仕上げました。 ラベルはローマ字の”Ｚ”に見えますが、漢字の”五”を崩したものです。 【蔵元コメント】 ...
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至 純米しぼりたて生原酒 30BY 入荷しました
旨みがたっぷり!純米の生原酒となります。 香りはゆったりと優雅に広がるフルーティな吟醸香。 美麗な旨みがたっぷりの瑞々しい口当たりは とても60%精米の純米酒とは思えません。 原酒でありながら原酒らしさを感じさせない後口の潔さ。 封を開けて時間が経つと、旨みが加味されるのも...
竹鶴ピュアモルト 入荷しました
香りは、やわらかなモルトの香りと甘くバニラのような樽熟成香。青りんご、洋梨のような果実香、杏やグレープフルーツのような爽やかで甘酸っぱい香り。 味わいは、まろやかでシルクのような口当たり。バナナ、オレンジのようなフルーティーさとライムを思わせる軽快でフレッシュな味わい。...
白木久 純米吟醸無濾過原酒 バサラ 入荷しました
今回ご紹介する「純米吟醸無濾過原酒バサラ」は丹後産コシヒカリ55%精米（食用米を使用）を全量使用し、香り系酵母の代表格、1801号を使用して造られています。 グラスから香りを拾ってみるとビックリ。 1801を使っている割には香りがとても穏やか。...
七ツ梅 山田錦生もと 特別純米 入荷しました
お燗のお酒が美味しい季節になりました。 全国燗酒コンテスト2018にてプレミアム燗酒部門 最高金賞を受賞しました『七ツ梅 山田錦生もと 特別純米』が入荷しました。 複数の酵母（香り系含む）による華やかでフルーティーな味わい。芳醇でやや辛口、ふくらみのある旨みと酸のバランスが...
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